アルバイト・バイト情報｜55楼菜館(ゴウゴウロウサイカン)

（1）ホールスタッフ
中華ダイニングのホールスタッフとして、お客さまにおもてなしをしてください。
接客業務が未経験の方、大歓迎。丁寧にお教えします。

【仕事内容】
■接客：お客さまをお席までご案内してください。ご注文が決まられたらお聞きします。「担々麺ランチの週替りおかずは何？」「オススメは？」などと質問されることがあるので、料理について少しずつ覚えていくようにしてくださいね。
■配膳：できた料理をお席に運びます。空いた皿やグラスを下げることも忘れずにお願いします。
■片付け：お客さまの食事が済んだら、テーブルを片付けます。なるべく同じ大きさのお皿を一緒に片付ける、グラスからまとめて下げるなど、先輩からコツを習ってください。きれいに拭き上げたら、次のお客さまのために、醤油やザーサイの補充、小皿やレンゲの準備などをしてください。

【身に付くスキル】
・丁寧な接客マナー
・中華料理の知識

具体例：
開店作業 / 店内の清掃 / 席の準備、調味料の補充 / お客様を席へ案内する / オーダーを取る / お客様へ料理の説明をする / 料理・お酒を運ぶ / 料理の仕込みをする / 包丁をつかう / 魚をさばく / 火をつかう / 油で揚げる / デザートをつくる / 加熱処理のみ / 盛り付けをする / 席の片付けをする / 食器を洗う

（2）キッチンスタッフ
中華ダイニングのキッチンスタッフとして、お客さまに美味しい料理を作ってください。
調理経験のある方にお願いします。スキルを活かして活躍してください。

【仕事内容】
■下準備：野菜の洗浄・切り込み、肉・魚の下処理などをお願いします。
■調理：コース料理の前菜、『杏仁豆腐』や『マンゴープリン』など、あらかじめ用意できるものは事前に作っておいてください。スキルに合わせ、『小籠包』や『肉焼売』などの蒸しもの、『小海老のチリソース』や『中国黒酢の酢豚』などの炒めものなどを順次お任せしていきます。
■洗い場：下膳された食器を洗浄機で洗っていただきます。まずお湯に付けておき、さっと流して洗浄機へ入れます。こびり付いたでんぷんや油汚れなどがないか確認して重ね、所定の場所へ片付けてください。

【身に付くスキル】
・中華料理の本格的な調理技術
・色鮮やかで華やかな盛り付けの技術

具体例：
開店作業 / 店内の清掃 / 席の準備、調味料の補充 / お客様を席へ案内する / オーダーを取る / お客様へ料理の説明をする / 料理・お酒を運ぶ / 料理の仕込みをする / 包丁をつかう / 魚をさばく / 火をつかう / 油で揚げる / デザートをつくる / 加熱処理のみ / 盛り付けをする / 席の片付けをする / 食器を洗う

（1）ホールスタッフ 11時00分～22時30分 （シフト制）
週2～3日勤務出来る方
ランチタイム11：00～15：00
ディナータイム18：00～22：30

（2）キッチンスタッフ 10時00分～22時00分 （シフト制）
ランチタイム10：00～15：00
ディナータイム17：00～22：00

一日4時間 週2日～5日
シフト提出頻度：1週間毎
勤務期間：6ヶ月以上
定休日：日曜日　祝日はランチタイムのみ営業

• 即日勤務OK
• シフト制
• 週2・3日からOK
• 1日4時間以内OK
• 深夜

• 駅チカ

• 高校生不可
• 学歴不問
• 未経験OK

長期歓迎
ホールスタッフは未経験の方歓迎

• フリーター歓迎
• 主婦・主夫歓迎

労災完備

• まかない・食事補助
• 経験者優遇
• 社会保険制度あり
• 制服貸与あり

55楼菜館(ゴウゴウロウサイカン)

▼応募から採用までの流れ▼
【1】応募後、バイトークより応募完了メールが届きます。
↓
【2】担当より面接日程のお電話をいたします。
↓
【3】面接を行います。
↓
【4】合否のご連絡をいたします。