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ファーストフードバイト・アルバイト・求人

普段からとても身近な存在であるファーストフード店。手っ取り早く食事を済ませることができ、老若男女問わず利用されているお店です。ファーストフードは駅前に立地していることが多く、客として利用するのも便利ですが、バイトを始めるにしても通勤しやすい環境になっています。ファーストフードのバイトスタッフはおしゃれな制服に身を包んで、華やかなイメージを抱いている人も多いのではないでしょうか。しかし、外から見るのと実際に働いてみるのとでは、その印象や実感も変わってくるものです。実際に働いたことがない人からすると、バイトを始めるにあたってさまざまな不安を抱きますよね。今回はそんなファーストフードでのバイトをする前に知っておきたいことについてご紹介します。

バイト・アルバイト・求人お役立ち情報

?仕事内容・特徴

ファーストフードのバイトでは、主にカウンタースタッフとキッチンスタッフに分かれて作業することになります。カウンタースタッフは主に接客業を中心に、対するホールスタッフは調理や皿洗いなどをメインに活動します。最近ではデリバリーを実施しているファーストフード店も増えており、デリバリースタッフとして商品の配達を中心に働いているバイトスタッフも多くなっています。ファーストフード店では、基本的にこうした分業体制が敷かれており、カウンタースタッフであればカウンターのみを、キッチンスタッフであればキッチンだけを任されることが多いです。カウンタースタッフは注文を聞いたり、会計を行ったりする接客業を主にすることになりますが、それ以外にも商品をお持ち帰り用の袋やトレーに乗せるなどの雑務もこなしていかなければなりません。空いた時間にはテーブルを拭いたり、飲食を済ませた後のトレーを片づけたりするなどの清掃業務も作業の中に含まれます。一方、キッチンスタッフは簡単な調理を中心に任されることになります。レストランなどと違って、ファーストフードのキッチンは既に調理済みの物を焼いたり温めたりすることがメインなので、特別な調理のスキルが必要ないという点に特徴があります。牛丼店などでは皿洗いなどの業務も含まれますが、ハンバーガーショップなどの場合、商品は基本的に紙に包んで提供されるため、皿洗いなどの業務は簡略化されるのが一般的です。

?身につくスキル

ファーストフード店では、お昼時や夕方から夜にかけてなど、特に混雑する時間帯があります。その時間帯には店内もかなり慌ただしくなり、テキパキと動かなければ業務が回っていかないほどです。スピードが重要視されるファーストフード店では、何よりも素早く行動するという能力が求められます。カウンターとキッチンは分かれていますが、その間の連携をより素早くこなし、連係プレイで乗り切る意欲が肝心です。そのため、バイトを通じてチームワークの大切さを学ぶことができます。仕事をテキパキとこなす能力を身につけることもでき、先を呼んだ行動を心がける精神が培われます。また、カウンタースタッフとして働くと、接客業についてのイロハを身につけることもできるでしょう。ファーストフードはチェーン展開されていることがほとんどなので、接客などの研修がマニュアル化されており、接客スキルを学習しやすい環境が整っています。初めてのバイトはファーストフードでという人も多いので、接客を基本から学ぶことができるようになっているのです。社会人の基本としての接客スキルを身につけることに役立ち、将来的にも有効に活かせる能力を手に入れることができます。また、長期のバイトスタッフとして働く過程で、新人や後輩の指導を任されることもありますが、新人や後輩への教育を通じて指導力やリーダーシップを養える点もファーストフードバイトの特徴のひとつだといえるでしょう。

?メリット・やりがい

ファーストフード店では、たくさんのスタッフが雇われています。これは店が繁忙する時間帯などに対応するためですが、同僚のスタッフがたくさん働いているために、自分のシフトの融通を聞いてもらいやすいというメリットがあります。急な用事でシフトに入れなくなってしまったとしても、店側が十分に対応してくれるということです。シフトを組みやすくもあるため、自分の予定を崩さずにバイトができる点もメリットといえるでしょう。また、繁華街にあるファーストフード店であれば、電車などのアクセスも良いケースが多いため、通勤に面倒が少ないという点も良いところです。マニュアルがしっかりと整った体制がしかれているファーストフード店は、初めてのバイトの人でも働きやすい環境が整備されています。それだけに同年代の若い人が集まりやすく、バイト仲間を作りたいという人にもおすすめのバイトです。ファーストフードも飲食業の一種なので、お店によってはまかないがつくこともあります。接客をしていたお客さんの笑顔に触れられたときや、忙しい時間帯にもチームワークで乗り切ることができたときなど、大きなやりがいを感じることができる点もファーストフードバイトで得られるメリットです。

?こういう人に向いています

接客業であるファーストバイトは、お客さんと触れ合うことの多いバイトです。そのため、人と接するのが好きとか、コミュニケーションを取るのが得意という人にとっては、働きやすい環境になっているといえるかもしれません。忙しい時間帯は多くの人でにぎわう店内において、カウンターとキッチンが連携を取りながら作業を進めていきますが、やはり騒がしい店内においては大きな声で意思の疎通を取る必要があります。元気良く接客できるということも大切ですが、大きな声でやりとりができるという人はファーストフードバイトに向いているということができます。カウンターはもちろんのこと、ファーストフード店ではキッチンまでお客さんに見える構造をしていることが多いです。そのため、カウンタースタッフだけでなく、キッチンスタッフで働く場合も元気な笑顔が欠かせません。笑顔で元気よく仕事ができるという人はファーストフードでのバイトに向いている人の特徴のひとつです。また、繁忙する時間帯では先を呼んで行動しなければなりません。頭を使ってテキパキと行動できるという人もファーストフードバイトに向いています。立ち仕事で体力も使うので、身体を動かすのが好きという人も資質があるといえるでしょう。

?面接の注意点

ファーストフードは飲食に関わる職種です。人が口にするものをあつかう仕事であるため、スタッフの清潔感はとりわけ重要視されます。面接の際にも身だしなみはきびしくチェックされ、長髪や染髪、ピアスなどをしていると大きく評価を落としてしまうことにもなりかねません。特に爪については食べ物をあつかうので厳重にチェックされます。バイトの面接はおしゃれを控えめにし、清潔感を意識した服装を心がけることが大切です。また、面接を受ける際はあいさつをしっかりとするようにしましょう。接客業であるファーストフードでは、元気よくあいさつできる人が重宝されます。あいさつをしっかりとすることで相手に与える印象を高めることができるでしょう。それから、あいさつと同様に、笑顔で丁寧な受け答えをすることを心がけると良いです。ファーストフードは短い注文の間にお客さんと接することになります。その際、より良い印象をお客さんに与えるためには、やはり笑顔を絶やさずに丁寧に接客することが要求されます。面接でも笑顔や丁寧な受け答えがチェックされています。質問にも笑顔で答え、丁寧な言葉遣いで受け答えをするようにできると、大きなアピールになるので意識して臨むと良いでしょう。

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