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お好み焼きバイト・アルバイト・求人

手軽に入れて、楽しく食事ができるお好み焼き屋は、飲食店のアルバイトでも人気があるお店です。しかし、お好み焼き屋のアルバイトといえば、お客様にお好み焼きを作るだけだと思っていないでしょうか?もちろん、それもお好み焼き屋のアルバイトに任せられる大切な仕事ですが、むしろ、他の部分を期待してアルバイトを雇っているお店がほとんどです。人気があるにもかかわらず、正しい仕事内容があまり世間で知られていないお好み焼き屋。アルバイトを志望する人は事前に内容をよくリサーチしておかなければ、採用されてから予想とのギャップにぶつかってしまうでしょう。ここではお好み焼き屋のアルバイトについて、詳細や注意点をまとめてみました。

バイト・アルバイト・求人お役立ち情報

?仕事内容・特徴

お好み焼き屋のアルバイトといえば、誰もがお好み焼きを作る仕事を思い浮かべるでしょう。確かに、仕込みの部分は料理の腕を問わず、アルバイトでもできることが多い仕事です。野菜をきざんだり、具材の皮をむいたり、材料を混ぜたりする作業はキャリアの浅いアルバイトでもすぐに覚えられることでしょう。また、慣れてくるとアルバイトでもお好み焼きを焼く作業を任せられることもあります。お好み焼き屋には2種類あり、鉄板で焼いたお好み焼きをお客様に出すタイプの店と、お客様が自分で焼くタイプの店が挙げられますが、後者の場合は始めたばかりのアルバイトでも十分に対応できるでしょう。しかし、多くの店舗がアルバイトに求めている作業はお好み焼き作りではなく、その他の部分です。それは、鉄板を洗う作業です。お好み焼きの鉄板は1度使うと油や残りかすなどのしつこい汚れがついてしまい、すぐに洗う必要があります。そのためできるだけ多くの人数を、鉄板を洗う作業に割きたいところです。油汚れや燃えかすはかなり落ちにくく、水や洗剤の力を借りながら、強い力でこすり続ける地道な作業です。アルバイトは就業時間中、ずっと鉄板を洗って過ごすことも珍しくありません。ただし、お店の状況によってはキッチンやホールスタッフを求めてアルバイトを募集している可能性もあります。自分のやりたい仕事を見極めたうえで、お好み焼き屋のアルバイトに応募することを心がけましょう。

?身につくスキル

お好み焼き屋のアルバイトで身につくスキルは、担当する仕事によって異なります。例えば、ホールスタッフであれば、お客様と交流する機会が増えるために接客術が上達します。愛想を振りまくことはもちろん大切ですが、飲食店ではさまざまなクレームを相手にすることもしばしばです。また、中にはお酒で酔っ払っているお客様もいます。そんなひとりひとりの気分を害さずにしっかりと対応していくと自然にコミュニケーション能力が発達することでしょう。キッチンスタッフであれば、料理の腕前が上達します。お好み焼きを作ること自体は簡単なので、あまり技術が磨かれるポイントがないのではないかと考える人もいるでしょう。しかし、お好み焼き屋で磨かれるのは技術というよりもスピードです。お好み焼き屋のキッチンでは、毎日、膨大な量の具材を仕込みに使います。肉や野菜、海鮮類などを要領よく調理していく必要があります。正確さとスピードを両立させなければ、あっという間に具材が品切れを起こしてしまうのです。一般家庭とはまた違った角度から、料理を学べるチャンスだと前向きに捉えましょう。最後に洗い場スタッフですが、なんといっても忍耐力が身につく仕事です。特に休日などの忙しいときには、洗い場の仕事は終わりが見えないほど繁忙を極めることもあります。しかし、そんな忙しさを乗り越えると自信になりますし、お店からも信頼されるようになります。精神的にも鍛えられたい人にはおすすめです。

?メリット・やりがい

お好み焼き屋のアルバイトのメリットとして、アルバイト仲間と仲良くなりやすい仕事だということが挙げられます。飲食店はチームワークが大切な仕事ですが、なかでもお好み焼き屋はハードスケジュールであり、従業員同士の会話なくしてスムーズな仕事を行うことはまず不可能です。自然とアルバイトや従業員同士で話をするようになりますし、仕事を通じて会話のネタができるので、休憩時間でも会話が弾みます。また、飲食店にはいろいろなタイプの人たちが訪れます。どんな人たちがどんなことで盛り上がっているのかを少しだけ注意してみると、人間観察力を養うことにもなるでしょう。やりがいとしては、なんといってもお客様の楽しい時間に貢献できるという喜びです。仲間とおいしいものを食べて、楽しく盛り上がる時間を提供できるのは、自分にとっても幸せな時間となるでしょう。また、ハードなうえに常に人手が足りなくなりがちな洗い場の仕事をきっちりとこなすと、社員から本当に感謝されます。人のために働くことにやりがいを感じられる人であれば、お好み焼き屋のアルバイトは充実した時間になるはずです。

?こういう人に向いています

お好み焼き屋のアルバイトに向いているのはどんなタイプの人でしょうか。いろいろな仕事がありますが、共通しているのは明るく、自分から仕事を見つけられる人です。お好み焼き屋は接客業ですので、お客様から見て感じのいい人である必要があります。挨拶がしっかりとできない、声が小さい、そんな人はお客様から好印象を抱かれることはまずないでしょう。快活で自分から人に話しかけることも苦にしない人がお好み焼き屋のアルバイトには向いています。また、お好み焼き屋の仕事は常に忙しい時間帯が続くことがほとんどです。最初は先輩から指導を行ってもらえることでしょうが、同じことを何度も丁寧に教えるだけの余裕がないこともしばしばです。そのため、1度いったことは必ず覚える要領の良さはもちろん、教えていないことまで自分で考えて実践できるタイプのアルバイトが重宝されます。また、洗い場のスタッフは主に男性が必要とされます。女性に向かないのはそれだけ重労働だからですが、汚れや匂いを気にしないことも大切なポイントです。定期的にシフトを埋めてくれる人をどのお店も探しているため、力に自信があって健康な人は継続して洗い場を続けてみると、昇給も早くなる可能性が高いようです。

?面接の注意点

お好み焼き屋のアルバイトを志望するなら、どんなことに気をつけて面接を受けるべきなのでしょうか。まず、質問にははきはきと答えて、健康的で元気な印象をもたらしましょう。接客業としての明るさをアピールするのはもちろんですが、休まずにシフトに入ってくれるかどうかを面接官は気にしているからです。飲食業とは、誰かがシフトを急に休んでしまうと周囲に大きなしわ寄せがいく仕事です。お好み焼き屋だと、仕込みや洗い場の人数が足りなくなってしまえば、店の回転率が悪くなり、その日の売上げに悪影響を及ぼす可能性すらあります。そのため、性格的にも健康的にも、決められたシフトを守ってくれる人材をお店は求めているのです。アピールできる資格としては、飲食業の経験は大いに主張していいでしょう。ホールスタッフだったのか、キッチンスタッフだったのかをはっきりと伝えて経験を印象づけておけば、面接官から好印象を得られます。また、体育会系の部活経験もプラスに働きます。スポーツ経験がある人には、協調性や健康が備わっているイメージがあります。忙しい中でもスタッフ同士やお客様とのコミュニケーションを欠かさない人材として、重宝されることでしょう。

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