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フードコートバイト・アルバイト・求人

大型のショッピングモールなどに入店しているフードコート。休日は家族連れなどでにぎわい、地域の生活にとって非常に身近な存在です。フードコートでバイトを始めるとき、よく疑問に思われるのは一般的な飲食店との違いです。同じ系列のお店であっても、フードコートと一般的な店舗とでは仕事内容なども少なからず異なります。また各飲食店とフードコート全体の業務とを並行してこなしていかなければならず、一般的な店舗の飲食店に勤める場合とは働き方の勝手がかなり違うということを覚えておきましょう。一方で、バリエーション豊富な飲食店から好きな1店を選べるなど、得がたいメリットも少なくありません。今回はそんなフードコートのバイトについてご紹介します。

バイト・アルバイト・求人お役立ち情報

?仕事内容・特徴

ファミリーレストランやファーストフード店など、一般的な飲食店でバイトをする場合、仕事内容は基本的に接客と調理に分けられることになります。バイトスタッフは接客と調理のどちらを担当するかを決めることができ、接客を選んだら接客を、調理であれば調理を中心に仕事をこなしていくことになります。一方、フードコートの場合は一般的な飲食店よりも店舗がせまく、また注文を受けたり運んだりする必要がないため、接客と調理が明確に分かれているわけではありません。バイトスタッフは場合によっては接客もやり、それと同時に調理もこなしていく必要があるということです。客入りの少なめな平日の勤務の場合、バイトスタッフも少ないことが多いため、接客と調理を臨機応変に行っていかなければなりません。またフードコートは各テナント内でゴミの片付けなども管理しなければならないので、テナント内の清掃業務などもバイトスタッフの仕事の中に含まれます。また、こうした各テナントごとの業務だけでなく、フードコート全体の仕事も合わせて行っていくことになります。たとえば、閉店後のフードコート内のテーブルの掃除や、開店前や閉店後の清掃業務などもバイトスタッフの仕事です。場所によってはお客さんの案内や注文された食事の配膳、食器の片付けなどを任されることもあり、さまざまな仕事内容を柔軟にこなしていくという点に、フードコートバイトの特徴を見ることができるでしょう。

?身につくスキル

フードコートのバイトでは、まず基本的な接客マナーを身につけることができます。カウンターでの接客業務では、丁寧な言葉遣いや明るい笑顔などが要求されます。初めのうちはうまくできなくとも、仕事に慣れてくると自然と言葉遣いが改善されたり、柔らかい笑顔を身につけることができたりなど、さまざまな場面で活かすことのできるスキルを習得することができます。それから、テナント内でテキパキと動かなければならないフードコートのバイトでは、臨機応変に行動する力を身につけることもできるでしょう。接客と調理を柔軟にこなしていかなければならないため、先のことを考えた行動を心がける必要があるのがフードコートバイトの特徴です。土日や祝日などの忙しい時間帯などは効率的に動くことが求められ、より視野を広くして業務に取り掛からなければなりません。こうした業務を続けていくことによって、たとえ忙しくても慌てず焦らず行動することができるようになります。視野の広さなども自然と身につけることができ、物事を要領よくこなしていく力を養うことにもつながるでしょう。またフードコートにやってくるお客さんは老若男女さまざまです。異なる年代や性別の人と接することになるため、それぞれの年齢や性別に合わせた対応力やコミュニケーション力なども鍛えることができます。また、調理も合わせてこなしていくフードコートのバイトでは、料理の腕前を磨くこともできるでしょう。

?メリット・やりがい

老若男女を問わず、さまざまな年代や性別の人が働いているフードコートのバイトは、同世代以外の人と知り合いになる良い機会でもあります。異なる年代や価値観を持った人と接することは、普段の生活ではそうよくあることではありません。そういった人たちと仲良くなることで、今まで知らなかった自分自身を発見することにもつながります。それは同じテナント内のことばかりではなく、異なるテナント同士でも同じことがいえます。つまりさまざまなテナントが並んでいるフードコート内では、テナントの垣根を超えて仲良くなることも珍しくないということです。お互いのバイトの環境や状況などを情報交換したり、お互いに効率の良い作業の仕方などを教え合ったりなど、フードコートならではのメリットを得ることもできるのです。また、多くの飲食店バイトでは社員割引などが適用できますが、フードコートのバイトの場合、そのフードコート内のすべてのお店で使える割引券などをもらえることもあり、食べることが好きな人にはたまらない特典もあったりします。バイトが終わった後にフードコート内でさまざまな食事を楽しめたりなど、まかないの特典はフードコートでバイトをするやりがいにもつながるでしょう。

?こういう人に向いています

フードコート内はさまざまな店舗や異なる年代の人たちが行き交っています。いろいろな人や料理を見ることは好奇心を刺激することにもなりますが、そんな風に好奇心旺盛な人はフードコートのバイトに向いているといえます。忙しい時間帯などは常に動き回って仕事をすることになるため、退屈せずにバイトを終えることができるのがフードコートの特徴です。そういう意味ではとにかくバイト中には忙しく動きまわっていたいという人におすすめのバイトでもあります。好奇心が旺盛で退屈嫌いの人には、まさにうってつけのバイトとなるでしょう。また、フードコートは大型ショッピングモールやデパートの中にあるのが一般的です。バイトが終わった後はモール内やデパートで買い物や食事を楽しむこともでき、バイトとプライベートを両立させたいという人にもおすすめです。モールやデパート内にある期間限定のお店などの情報もすぐにキャッチすることができるので、流行に敏感という人に向いているバイトであります。まかないなどの特典があるフードコートバイトでは、食べるのが好きという人にも適性があるといえます。いろいろな料理に囲まれながら働けるので、そういう意味でも飽きずにバイトにうちこめるでしょう。

?面接の注意点

フードコートのバイトは飲食系のお仕事です。人が口にするものをあつかう仕事であるだけに、衛生面や清潔感などにはとりわけきびしい環境になっています。身だしなみや服装など、面接の際はできるだけ清潔感を意識した格好を心がけるようにしましょう。特に爪の長さなどに関しては注文をつけられることも珍しくありません。ネイルアートなどの派手な装飾はあまり好まれるものではないので、面接の際は爪をきれいに整えて臨むようにしましょう。また、お店側からすると、さまざまなシフトに柔軟に対応してくれる人はとてもありがたい存在です。フードコートは特に土日や祝日に混雑しますが、そういった曜日や時間帯にシフトに入ってくれる人はとても重宝してくれます。入れるシフトを伝える際は、自分の都合ばかりを優先する言い方は避け、相手の要望にもできるだけ答えるような姿勢を見せると良いでしょう。もし入るのが難しいシフトを要求されたときは、むげに断るのではなく柔軟に対応したいというようなニュアンスで伝えると評価してくれます。フードコートのバイトも接客業なので、面接の際に受け答えをするときは、はっきりとした口調できびきびと答えるように心がけましょう。

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