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弁当屋バイト・アルバイト・求人

弁当屋バイトは、大手チェーンの弁当屋から個人経営の弁当屋まで多くの店舗があるため求人数も豊富です。シフトも昼間だけ、夕方だけなどさまざまなパターンを選ぶことができます。そういう意味で自分の都合に合わせて働けるバイトといえるでしょう。また、弁当屋バイトが未経験という人や調理が得意ではないという人でもマニュアルが徹底されている店舗であれば勤務可能です。マニュアルに従って、揚げたり、温めたりという作業を行うので初心者歓迎という求人も多いです。勤務しながら調理や接客を身につけられるという面もあるので魅力の多いバイトといえます。そんな弁当屋バイトついてまとめてみました。今後のバイト選びの参考になれば幸いです。

バイト・アルバイト・求人お役立ち情報

?仕事内容・特徴

弁当屋バイトは、調理された弁当やお惣菜を店舗で販売したり店舗内で調理したりという仕事があります。デリバリー対応している店舗なら配達までを担当することもあるでしょう。弁当屋は食べ物を扱う場所なので常に清潔なことが求められるため、開店前や閉店後には念入りな清掃も行うことになります。販売を担当するスタッフはお客様が来店されたら元気な挨拶から始まり、注文を伺いキッチンへと伝えます。弁当ができあがったら会計を行うという流れです。調理の場合は、すでにできあがったものを揚げたり温めたりして弁当に詰める場合と、素材の段階から調理する場合と店舗によって仕事内容がかわります。大半の弁当屋で、調理と販売は兼任するというケースが多いです。もし、バイクや車の免許を持っている場合は配達要因として重宝されることもあります。電話で注文を受け、できあがった弁当を指定の場所に運ぶという仕事です。お昼時になると注文が殺到することもあるため、手際よく注文を受けたり配達したりということが求められます。もちろん、その時間帯は店内のお客様も混雑することが多いため、店内スタッフだったとしてもスムーズに対応できるよう工夫が必要です。勤務場所は駅構内や繁華街内の路面店、サービスエリアなどさまざまです。シフト制のところが多いですが、忙しいお昼時に働ける人をメインに採用するケースもあります。そのため、子どもを幼稚園などに預けた後数時間のバイトとして勤務する人も多くいます。

?身につくスキル

店舗内で1から弁当を作っているところであれば、料理の腕が上がると考えられます。和食ならサバの味噌煮や筑前煮、中華であればエビチリやチャーハンなどお客様に出すものとして恥ずかしくないレベルのメニューを作れるようになるでしょう。なかには高級店として多くの種類の惣菜や弁当を販売する店舗もあるので、数多くのメニューが身につきます。商品メニューのレシピを知れ、調理できるようになるということは、将来的に料理関係の仕事につきたい人にとって大きな財産になると考えられます。それに伴い、限られた時間の中で手際よく作業する段取り力のようなものも鍛えられていくでしょう。いかに効率よくお客様を待たせずに調理できるかが大事になります。複数の調理スタッフで担当することも多いので、チームワークも磨かれていきます。お互いに協力し合いながら仕事を進めることでコミュニケーション力も鍛えられていくでしょう。経験を積んでいくとマネージャーやリーダーとして人をまとめたり、教育したりという立場になることもあります。その際は、マネジメントスキルや人をまとめる力が身につくと考えられます。学生から年配のパートさんまで、気持ちよく働いてもらうための工夫や努力が求められる立場です。管理者として働くプロセスの中でリーダーシップが評価されれば店長など責任者としての仕事を任されることもあるでしょう。店舗売り上げに一定の責任を担うことになるので経営者感覚を身につけられるといえます。

?メリット・やりがい

店舗内で調理が求められる弁当屋であれば、調理スキルの向上は大きなメリットといえるでしょう。また、個人店の弁当屋などではまかない代わりに、残った弁当を持ち帰らせてくれるという店舗もあります。ひとり暮らしの学生さんにとっては大きなメリットのひとつです。弁当屋バイトではシフトの関係もあり主婦の方も多く勤務されています。主婦の方であれば、日ごろ行っている炊事の延長線上にある仕事なので、覚えることが少なくて済むというメリットもあるでしょう。自分の持っている力や経験を生かしながら働けるということもあり、雇う側からも重宝されると考えられます。自分の家の晩御飯メニューになやんだら、バイト先の弁当レシピを活用できるという点もうれしいですね。さらに、1度弁当屋バイトの経験があるとほかの弁当屋や調理スタッフとして採用されやすいというメリットもあります。やりがいに関しては、お客様から感謝やねぎらいの言葉をかけていただけることです。長く働いていると、顔見知りの常連さんも増えてくるのでコミュニケーションできるというのも楽しみのひとつになります。自分の作った弁当で喜んでくれる人がいるというのは、励みになるものです。

?こういう人に向いています

昼間に混雑する弁当屋であれば『10時~14時』『11時~15時』など昼数時間というシフトを設定しているところも多いので、日中のみ働きたい主婦の方におすすめです。子どもを送り出し勤務したのち、早めに帰って夕飯を作るというサイクルがスムーズに可能になります。駅内の弁当屋など夕方にお客様が混雑するというところもあります。そういう店舗であれば、学生さんなど学校帰りのバイトとして向いているといえます。もちろん、接客業なので明るく、人と接するのが好きな人が良いでしょう。また、周りと協力しながら取り組むのが好きな人や調理が好きな人にとっては、楽しみながら働けるバイトです。『将来的に調理師になりたい』『自分で飲食店や弁当屋を開きたい』という人にとっても、貴重な経験を積めるバイトといえます。調理メニューを学べることはもちろんのこと、店舗経営や接客マナーになど多くのことを得られます。なかにはバイトから経験を積み段階的に正社員登用が可能な店舗もあります。そのため将来的にキャリアアップしたい人、安定できる仕事探している人にとってもおすすめです。バイトから社員になることで、各種保険がつくなど福利厚生が充実することが期待できます。

?面接の注意点

弁当屋は食べ物を扱う場所なので、清潔感が非常に重視されます。面接のときは指定されたもので、清潔感のある服装を心掛けましょう。髪が長い人はできるだけすっきりまとめ、アクセサリーも小ぶりのものを選びます。また調理するのに邪魔になるような長い爪やネイルアレンジをしている人は、短く切って面接にのぞむ必要があります。さらに、接客業として笑顔で好感を持ってもらうのも重要な仕事です。面接のときから笑顔で受け答えをし、接客業の経験があるなら伝えるようにしましょう。採用されるためには、調理師免許など特別な資格は必要としません。しかし、持っていることで採用されやすくなることはあるので有資格に関してはアピールすると良いです。採用側としては1度雇用した限りはできるだけ長く働いてもらいたいという気持ちがあります。入社後の研修には人手や時間を要するため、仕事を覚えてすぐにやめてしまう人では多くのムダが発生してしまうからです。そのためアピールポイントなどを聞かれたときは、今まで長く継続できたバイトや部活のことなどを伝えるとよいでしょう。始めた限りはきちんと継続できる人だと信頼してもらうための根拠を示すことにつながるからです。

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